Kecap manis secukupnya; Cara Membuat: potong daging mentok menjadi beberapa bagian. Cuci hingga bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Kemudian cuci lagi hingga bersih. Rebus daging mentok dengan daun salam dan jeruk hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum.
Tradisional. Resep Rica-rica Mentok Pedas Paling Enak di Surabaya. By Caria 7 Januari 2022 289 Views Add Comment. Last Updated: 12 Oktober 2022. 4.9 from 196 votes. Jump to Recipe Print Recipe. Rica-rica mentok merupakan olahan makanan berbahan daging mentok atau bebek serati dengan balutan bumbu rica-rica yang bercita rasa pedas.
Ungkep mentok sampai matang, empuk, dan bumbu meresap sempurna. Tambahkan potongan tomat, aduk kembali sampai layu. Koreksi rasanya dan sajikan rica-rica mentok dengan nasi hangat. Tips memasak: Agar mentok tidak bau saat dimasak, buang bagian lemak yang ada di atas ekor. Setelah itu, rebus mentok sebentar dengan tambahan irisan kunyit.

Resep Rica Rica Mentok - Jika babaturan menyukai makanan pedas dan kaya akan rempah-rempah, maka rica-rica mentok adalah hidangan yang harus babaturan coba. Hidangan ini terdiri dari daging mentok yang disajikan bersama bumbu rica-rica yang kaya akan cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, daun jeruk purut, dan serai.

Mentok Rica Rica Pedas. m entok jantan (resep asli: ayam) • jeruk nipis • air (secukupnya) • minyak utk menumis bumbu • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit, sisakan utuhan. 1 jam 30 menit. 6-8 orang.
1. Pertama-tama, potong-potong daging mentok menjadi ukuran bite-size. Cuci bersih dan tiriskan. 2. Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit merah menggunakan blender atau cobek. 3. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. 4.
XgLL77l.
  • j4a3wv6v0t.pages.dev/684
  • j4a3wv6v0t.pages.dev/974
  • j4a3wv6v0t.pages.dev/899
  • j4a3wv6v0t.pages.dev/146
  • j4a3wv6v0t.pages.dev/251
  • j4a3wv6v0t.pages.dev/453
  • j4a3wv6v0t.pages.dev/473
  • j4a3wv6v0t.pages.dev/780

    • resep rica rica mentok bumbu kecap